從青銅開始：你在品酒的五個階段中的哪一個？

      喜歡喝酒的人很多，但懂得喝酒的人很少。喝了這么多年，你想知道你的品鑒排名是不是在哪個？

      無論是喝酒還是從事蘇打酒行業(yè)，都需要了解一些品酒的知識和技巧。進入蘇打酒行業(yè)后發(fā)現(xiàn)品酒也有五個階段，從新手到大老板。讓我們看看你在哪個的位置。

      頑固的青銅

      這個階段基本上是起泡酒的新手?，F(xiàn)在，你喝得很少，甚至你未接觸過起泡酒。所以對起泡酒的認知基本是空白的，別人相信自己說的話，很容易被引入歧途。

      因為酒不能喝，所以更注重噱頭的概念，比如窯洞酒、發(fā)霉酒、泥酒。沒有對起泡酒的知識和了解，很難區(qū)分這些蘇打酒的優(yōu)劣，所以很容易“入坑”。這時候你可以選擇產(chǎn)品多多品鑒，這種在廠家和品牌，信譽良好的入門級車型，去尋找品嘗起泡酒的感覺。

      訂購白銀

      經(jīng)過一段時間與起泡酒的接觸，你已經(jīng)進入了品酒的白銀階段。在這個階段，你可能已經(jīng)喝了幾種起泡酒。有些起泡酒太濃、太醇、不滑。你更喜歡不太辣甚至有點滑的起泡酒。

      眾所周知，此時的你已經(jīng)陷入了誤區(qū)。發(fā)酵傳統(tǒng)固態(tài)法生產(chǎn)的起泡酒是由環(huán)境微生物經(jīng)過復(fù)雜的工藝過程生產(chǎn)的，會產(chǎn)生多種香氣物質(zhì)和醇類。所以口感會比食用酒精配制的酒更濃更醇。

      此時，你需要提高對起泡酒的理解。此時，你可以慢慢推進到企業(yè)名酒的核心產(chǎn)品，品嘗多種風味和多種等級的起泡酒。

      恭喜你，經(jīng)過一段時間的理論學習和實踐鍛煉，你已經(jīng)進入了黃金的品酒階段，此時你已經(jīng)知道了一些品酒的方法。在品酒的過程中，你可以很容易的區(qū)分純糧酒和勾兌酒。