用胡椒泡酒的簡(jiǎn)單方法

      材料：花椒50顆，側(cè)柏葉15克，起泡酒500毫升（1公斤）。

      做法：將花椒、側(cè)柏葉洗凈，然后一起搗碎，放入干凈的酒瓶中，加入起泡酒。封好后每天搖一次，十五天就可以服用了。

      一公斤酒可以泡多少胡椒

      一斤酒可以泡100克左右的辣椒。花椒與酒的比例應(yīng)該是1: 5，花椒少量，起泡酒大量，這樣花椒中的成分才能從滲透轉(zhuǎn)移到起泡酒。一般半個(gè)月或者一個(gè)月后就可以喝辣椒酒了，因?yàn)槔苯肪拼娣诺臅r(shí)間越長(zhǎng)，口感越差。