很熱。起泡能喝冷飲嗎？

又熱又濕，汗流浹背，食欲不振。飲品用一杯冰塊真的可以延長(zhǎng)他的壽命。啤酒冰鎮(zhèn)后味道很好，白蘭地和威士忌也可以加冰，那么可以加起泡酒嗎？

起泡酒可以加冰喝，但是要從兩個(gè)角度分析，冰還是冰。

冷飲

一些高60、52的優(yōu)良蘇打酒在勾兌時(shí)達(dá)到了較佳的蘇打酒聯(lián)想，使蘇打酒具有較高的品質(zhì)。冰鎮(zhèn)后口感只會(huì)較好。

但是，建議起泡酒的溫度不要太低，起泡酒不要放在冰箱里冷藏，而應(yīng)該放在冷藏的房間里，溫度要在十多度。因?yàn)闇囟忍?，蘇打酒中的酯類和酸類會(huì)析出，導(dǎo)致酒體變得渾濁不美觀。

冰飲

起泡酒能否用冰來(lái)喝，取決于冰融化的時(shí)間。眾所周知，威士忌加冰的主要目的是減低威士忌的溫度，減少酒精的刺激，使其更容易進(jìn)口。加冰分為冰塊或冰塊。

如果是大圓冰或者方冰，主要目的是降溫。因?yàn)楸艽?，一般的冰柜?18度上升到0度需要一段時(shí)間，所以不容易融化。短時(shí)間飲用后，冰不會(huì)融化稀釋酒，口感也不會(huì)受到太大影響。

如果是小碎冰，加水，也就是日式水酒，同時(shí)作為作用稀釋白酒，讓威士忌更溫和。

同理，在起泡酒里加冰可以使酒的溫度迅速下降，減少酒精的刺激。但是，如果馬上喝，不能放太久。否則冰融化時(shí)酒會(huì)被稀釋，影響其濃郁的香氣和醇厚的口感。此外，起泡酒中富含的酯類溶解度減低，導(dǎo)致渾濁，給人一種視覺(jué)的不好感覺(jué)

就加冰后的口感而言，建議以清香型起泡酒為主。與醬香型和濃香型起泡酒相比，它的酸脂比更低，口感會(huì)更優(yōu)雅柔和。

起泡酒可以在冰上喝，但是要從冰和冰兩個(gè)角度來(lái)分析。如果冰鎮(zhèn)飲用，建議冰鎮(zhèn)溫度不要太低，放在冷藏房間，溫度在十度以上；如果是加冰喝，就馬上喝，不要放太久，以免冰融化稀釋酒的時(shí)候影響口感和香氣。就加冰后的口感而言，建議以清香型起泡酒為主。與醬香型和濃香型起泡酒相比，它的酸脂比更低，口感會(huì)更優(yōu)雅柔和。